Gombaszedő útmutatója: Hogyan hatnak az adaptogén gombák testedre és elmédre
Azt mondják, gombászok nemzete vagyunk. Elindultunk az erdőbe kosárral és abban a reményben, hogy este lesz rántott étel. Szárítjuk, sütjük, tartósítjuk. De ez nem minden a gomba használatához. A Tudományos Akadémia tudósainak legfrissebb számításai szerint több mint 6 millió különféle gombafaj létezik a világon. Ehető, mérgező, gyógyászati, hallucinogén, majd adaptogén. Különféle étrend-kiegészítőkben megtalálhatóak, és nagyon népszerűvé váltak az egészségügyben.
Mik azok az adaptogén gombák?
Az adaptogén gombák olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segíthetnek csökkenteni a stressz hatásait a szervezetre. Ezek nem hallucinogén vagy "varázslatos" gombák. Az adaptogének nem befolyásolják az elmét vagy az észlelést. Általánosságban elmondható, hogy az adaptogén olyan anyag, amely növeli a szervezet ellenálló képességét a fizikai, biológiai és kémiai stresszel szemben, és segít a normál működés támogatásában, ha már stressz alatt áll.
Hogyan működnek az adaptogének?
A szervezet stresszre adott válasza összetett, és több testrendszert érint, beleértve a hipotalamusz-hipofízis-mellékvese tengelyt. Ennek a képzeletbeli tengelynek a fő funkciója a glükokortikoidok – szteroid alapú hormonok, köztük a kortizol – a stresszhormon felszabadulása. A glükokortikoidok ezután aktiválják a stresszválaszt. És itt jönnek be az adaptogének. A fent említett hipotalamusz-hipofízis-mellékvese tengelyre hatnak azáltal, hogy növelik a stresszel szembeni ellenállást, elősegítik a stabilitást és felgyorsítják a stresszből való felépülést biokémiai szinten.
A hipotalamusz az agy azon része, amely szabályozza az olyan kulcsfontosságú funkciókat, mint a testhőmérséklet, az éhség, a szomjúság és az alvás. Kapcsot is képez az idegrendszer és a hormonrendszer között, ezáltal számos szerv működését befolyásolja.
Az agyalapi mirigy egy kis mirigy az agy alsó részén, amely hormonokat termel, amelyek befolyásolják a növekedést, a szaporodást, az anyagcserét és más fontos testi funkciókat. Fontos szerepet játszik a létfontosságú funkciók szabályozásában.
Mellékvese - a vese felső részén található hormonok belső szekréciójával rendelkező mirigyek.
Glükokortikoidok - szteroid alapú hormonok.
Kortizol - stresszhormon, amely stressz reakciókat vált ki.
Sok gombának van gyulladáscsökkentő hatása, vagy esetleg erősíti az immunitást. Az adaptogén kifejezés arra utal, hogy a bennük lévő anyagok befolyásolhatják a szervezet stresszre adott válaszát.
Cordyceps
Ezt a gyógygombát Kínában és Tibetben évek óta használják. Kedvezően hat a krónikus stresszre, támogatja az immunrendszer optimális működését, a fáradtsággal szembeni ellenállást. Bétaglukánokat és ásványi anyagokat, például nátriumot, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz. A természetben egyfajta rovar parazitájaként találkozhatunk vele. De ne aggódj, ezt a vad formát nem találod meg az étrend-kiegészítőkben. Jelenleg a cordyceps gombát gombafarmokon termesztik, így egyetlen rovar sem szenved. Akár száz különböző faja is van. A legtöbbet kutatott és használt faj a Cordyceps sinensis vagy kínai hernyó és a Cordyceps militaris - vörös hernyó.
Oroszlánsörény
A cseh fordítás az oroszlánsörény nevet adta ennek a gombának, amelyre nagyon hasonlít a rostokra. A gombát széles körben használják a gasztronómiában Japánban, Koreában és Kínában. Az idegrendszer támogatása mellett az emésztésre és az általános vitalitásra is pozitív hatással van. A nagy mennyiségű bioaktív anyag pedig kiváló antioxidánssá teszi. Miért olyan előnyös? Támogatja a neuronok és az agy szerkezetének egészséges fejlődését. Az oroszlánsörény támogatja az agy védelmi funkcióit is, mivel csökkenti az oxidatív stresszt és az abnormális immunrendszeri jelátvitelt a szervezetben. Emellett pozitív hatással lehet a bél egészségére és a bél mikroflórájára, ami a bél-agy tengely kapcsolatán keresztül hozzájárulhat az általános jó közérzethez. És végül egy érdekesség: egy gramm gombából 125 mg kivonatot lehet készíteni.
Reishi
Valószínűleg már hallottál róla. Egy kicsit úttörője volt a keleti gombáknak. Kiérdemelte a „halhatatlanság gombája” becenevet. A Reishi gombákkal kapcsolatos modern kutatások kiemelik az immunrendszer támogatására és a szervezetben zajló fiatalító folyamatokra gyakorolt jótékony hatásukat. Számos preklinikai tanulmány kimutatta, hogy támogatja az immunsejtek működését, valamint a veleszületett és szerzett immunitást. A kutatások azt is kimutatják, hogy támogatja az egészséges mitokondriális működést az agyban. A megfelelő kiegészítő kiválasztásakor összpontosítson a koncentrációra. Fontos az is, hogy a kivonat csak a gomba termőtestéből, vagy a hüvelyből is készül-e. Ahogy valószínűleg már sejtette, a legjobb a tiszta kivonat, amely csak a legtöbb hatóanyagot tartalmazó termőtestekből származik.
Természetesen sokkal több adaptogén létezik. Nagyon érdekeltek minket, így néhány termékünkben megtalálhatóak. És például Cordyceps is van külön por formájában a tiszta anyagok rovatban.
Könnyedén elkészíthet adaptogén kávét vagy turmixot.
Egészségedre és jó közérzetedre.